El pimentón, morrón o pimiento es originario de América Central y tiene múltiples beneficios ya que contiene betacarotenos y vitamina C. Además contribuye a la prevención de infecciones, regulan el colesterol, y el aporte calórico que contiene es muy bajo.
Se ha vuelto imprescindible a la hora de cocinar debido a su exquisito sabor, que hace que puedas transformar cualquier receta.
Para comenzar a sembrarlo en casa, debes tener en cuenta que el cultivo de pimentón es sensible al frío por lo que es recomendable plantarlo en primavera o en verano, al aire libre.
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Cultivarlos en casa es muy sencillo, no necesita mucha supervisión y no gastarás dinero
Así que solo debes tener:
- Una maceta
- Tierra
- Semillas de pimentón
- Agua
- Pala pequeña
En primer lugar, debes llenar la maceta con la tierra hasta que cubra la mayor parte del recipiente. Luego, con la ayuda de una pala pequeña, debes agregar las semillas a una profundidad de 2 o 3 milímetros. Es importante no sembrar las semillas juntas porque dificultará el crecimiento de la planta y se debilitará. Agrega el agua sin excesos.
Después de transcurrir entre 8 a 20 días, verás que la planta comienza a germinar. Puedes añadirle abono para enriquecerla. Es importante que la planta esté en un lugar soleado ya que los pimentones necesitan la iluminación diaria para su crecimiento.
A los dos meses de siembra, la planta tendrá 15 centímetros de altura aproximadamente, y debes tratar que las hojas estén en línea y separadas para que tengan suficiente espacio para seguir creciendo.
Es recomendable no sobrepasarse de agua ya que puede generar que la planta se asfixie en zonas compactadas.
Mayormente los frutos estarán listos en 15 semanas, podrás recolectarlos cuando estén verdes o puedes esperar a que tomen un color rojo, amarillo o naranja.
Otros consejos:
- Si observas que la planta tiene flores sin frutos, sacúdela un poco de manera suave.
- Si los tallos toman un color oscuro, no te preocupes, solo significa que están madurando.
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