¿Qué te parece desayunar con un tazón de avena al horno con canela? Es perfectamente saludable y apta para cualquier tipo de dieta. Además, no tiene exceso de aditivos y ¡sabe a cinnamons!
Es una receta para la mañana o la tarde, pues no es exageradamente dulce, pero a la vez, es abundante y muy natural. ¿Todavía sigues pensando en que no vale la pena prepararla?
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¿Cómo hacer el decorado de la avena al horno?
En esta propuesta de desayuno o merienda el topping le da un toque único y especial que no deberías desperdiciar. Gracias a Claire Cary podrás prepararlo tú mismo en casa, solo debes unir en un bowl los siguientes ingredientes:
– 1/2 taza de azúcar morena o de coco.
– 1 cucharada de aceite de coco.
– 2 cucharaditas de canela.
– 2 cucharadas de agua.
Para realizarlo une todo en una olla, revuelve muy bien, espera que hierva y si te parece que tiene una apariencia muy seca agrega 1 cucharada extra de agua. Luego de ello, podrás añadirlo a tu avena horneada y degustarla tibia o fría.
¿Cómo se recalienta la avena una vez que está preparada?
De acuerdo con Cary, la recomendación es guardar lo que te sobre en la nevera por un lapso máximo de 3 a 5 días. No obstante, si la vas a recalentar lleva la avena al horno a 200 grados por 10 minutos o hasta que esté completamente caliente. Finalmente, vierte jarabe de arce o miel si no deseas volver a realizar el remolino de canela explicado en el párrafo anterior.
«Usa un molde redondo, ovalado o cuadrado, preferiblemente, de 9 pulgadas. También es recomendable una sartén más pequeña, pero recuerda, mientras más profunda sea, más tarda en cocinarse», aseguró Cary en su blog Eat With Clarity.
¿En qué momento del día te comerías esta avena al horno con canela?
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Avena al horno con canela
Ingredientes
- 2 ½ tazas de copos de avena
- 2 tazas de leche (de almendras o la que tengas en uso)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de canela
- ¼ taza de azúcar morena o de coco
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de levadura o polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- 6 cucharadas de salsa de manzana
- 1 cucharada de aceite de coco derretido
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados.
A un tazón agrega la avena, canela, polvo de hornear, bicarbonato, sal y mezcla.
Incorpora los ingredientes restantes, revuelve y transfiere el resultado a un molde que tolere calor.
Deja la avena al horno por 30 o 35 minutos o hasta que el palillo salga limpio y los bordes estén dorados.
Mientras tanto, realiza el decorado uniendo en una olla: ½ taza de azúcar morena o de coco, 1 cucharada de aceite de coco, 2 cucharaditas de canela y 2 cucharadas de agua.
Cuando la receta esté lista, vierte el glaseado en forma de remolino ¡y degusta!
