El agua de Jamaica (té de hibiscus) es una de esas bebidas para tomar fría o caliente en cualquier temporada del año. Decide si la quieres con o sin hielo, y además, si deseas prepararla con hierbas aromáticas, ¡ambos factores marcan la diferencia!
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Ventajas de consumir esta bebida
– Contiene vitamina C, ácidos orgánicos y propiedades diuréticas.
– Además, el agua de Jamaica es una receta ideal para tratar malestares estomacales y digestivos.
– Tiene un efecto positivo contra los resfriados.
– También ayuda a combatir la inflamación del vientre y la fatiga.
¿Cómo preparar agua de Jamaica fría o caliente?
Esta bebida es una infusión hecha con cálices o sépalos de la rosa de Jamaica para tomar a media mañana, tarde o noche. De entrada, tiene el sabor un poco agrio, pues es parecido al arándano, sin embargo se suaviza al colocarle azúcar o edulcorante.
Si quieres el agua de Jamaica caliente, solo tienes que hervir los cálices en agua entre 5 y 8 minutos a fuego bajo. Está en ti colocarle especias como: clavo, nuez moscada, jengibre y canela, son deliciosas, pero tú eliges la fórmula.
Por otro lado, tienes la posibilidad de hacerla fría en días de calor, en temporada completa de verano, o después de hacer ejercicio. ¿Qué debes hacer? Hierve los sépalos, espera que reposen, vierte suficiente agua en la jarra y llévala a la nevera.
La receta es súper fácil, y más allá de sus beneficios, te asiste en la hidratación de una manera saludable. Tómala con confianza al menos 2 o 3 veces a la semana.
Diferentes preparaciones de agua de Jamaica
Mira con detalle algunas combinaciones que puedes aplicar en el agua de Jamaica, y elige la tuya de acuerdo a tus gustos.
Con azúcar blanca o de coco
Coloca 100 gramos de flor en 6 tazas de agua, cuando empiece a hervir baja la llama y déjalas en calor por 7 minutos. Luego, agrega 375 gramos de azúcar o un poco menos, mezcla bien y transfiérela a la nevera por 1 hora.
Pasado el tiempo, cuela el líquido en una jarra, vierte 18 tazas de agua, rectifica el dulce si es necesario, ¡y sirve con tus comidas!
Con canela
Hierve ½ taza de flor con 1 palito o raja de canela partida. Después, déjala reposar a temperatura ambiente, añade 20 gramos del edulcorante de tu elección, 1 pizca de sal, y revuelve.
Finalmente, incorpora 2 litros de agua, déjala en el congelador y sirve el agua de Jamaica con hielo.
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Agua de Jamaica con hierbabuena
Ingredientes
- 1 taza de flor de Jamaica
- 12 tazas de agua
- 3 cucharadas de edulcorante o ½ taza de azúcar
- 5 ramitas de hierbabuena
- Hielo (opcional)
Instrucciones
Hierve las flores de Jamaica en 4 tazas de agua por 5 minutos a fuego bajo.
Espera que enfríe a temperatura ambiente.
Cuela la bebida en una jarra, incorpora las ramitas de hierbabuena junto con el resto del agua, endulza, y mezcla hasta que se disuelva.
Lleva el agua de Jamaica al congelador y sirve con o sin hielo.
