¡Hoy cambia el menú y cocina pollo a la naranja! Está bien si de vez en cuando dejas de lado la pechuga a la plancha, después de todo, tendrás mayor resistencia a esa dieta tan estricta si alternas las comidas entre semana.
Esta receta tiene origen asiático, pero se ha posicionado tanto en las regiones latinas que se ha convertido en una favorita de la cocina casera.
A partir de ahora no será necesario que te traslades a un restaurante chino para comer pollo a la naranja. Con estas instrucciones aprenderás a hacerlo y sin posibilidades de fracasar, pues el paso a paso es sumamente sencillo.
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Ingredientes que no pueden faltar
¿Quieres un pollo a la naranja jugoso? Asegúrate de contar con lo siguiente y quedarás más que satisfecho.
– 2 cebollas.
– 2 cucharadas de salsa de soja.
– 1 chorrito de vinagre.
– 2 dientes de ajo.
Razones para cocinar pollo a la naranja aunque quieras adelgazar
-Puedes sustituir el azúcar por 1 cucharadita de edulcorante, en caso de que no desees utilizar productos que se conviertan en grasa.
-Además, en el pollo a la naranja es conveniente usar 1 chorrito de aceite regular o de oliva. De igual forma, la comida quedará completamente sana y sin mayores restos de calorías vacías.
-Para esta receta necesitarás el jugo de 4 naranjas, la excusa ideal para consumir más vitamina C pero en una presentación distinta.
-Aparte, tienes que tomar en cuenta que con 1 pechuga grande alimentas a varios miembros de la familia. Entonces, ¿por qué no hacer pollo a la naranja con una rica salsa? Son aproximadamente 7 pasos, todos muy fáciles de cumplir.
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Ingredientes
- 4 pechugas de pollo pequeñas
- 2 cebollas
- Jugo de 4 naranjas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo triturados
- 1 chorrito de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- 100 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de pimienta
- Sal al gusto
- Aceite de oliva o regular al gusto
Instrucciones
Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y salpimienta al gusto.
Exprime el jugo de 4 naranjas en un recipiente.
Vierte de a poco la maicena en el tazón del pollo y revuelve bien con las manos hasta que cada trozo quede bien rebozado.
Calienta el jugo de naranja en un sartén con salsa de soya, maicena, azúcar y los dientes de ajo triturados a fuego bajo. Revuelve cada cierto tiempo.
En un sartén aparte calienta el aceite y fríe la pechuga durante 5 minutos o hasta que esté bien cocida.
Cuando estén listos, vierte la salsa de naranja, revuelve y espera que se infusionen los sabores por 3 minutos.
Para terminar, sirve el pollo a la naranja con arroz, ensalada, papas, puré o verduras horneadas.
