Esta deliciosa pasta cremosa con pollo va acompañada de tocino frito, cebolla picadita y crema ácida para realzar el sabor del platillo.
Su preparación es muy sencilla y te ayudará a resolver esos días cuando buscas hacer un almuerzo fácil sin complicaciones.
Pero también es una buena opción si tienes pensado hacer una comida especial para tu familia o amigos. Este plato cremoso lo puedes hacer para tus hijos, de seguro les encantará la combinación de sabores.
Sirve la pasta cremosa con un poco de queso parmesano
Para esta deliciosa receta no puede faltar el toque exquisito que le aporta el queso parmesano. Al servir la pasta cremosa con pollo, espolvorea un poco del queso sobre la comida y decora con hojas de albahaca. La presentación de tu platillo será magnífica.
Si te encanta este ingrediente, no escatimes en agregar la cantidad que desees. Su sabor siempre combinará perfectamente con la pasta.
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Acompaña con algunas rebanadas de pan tostado
Para que no sirvas el plato sin ningún acompañante, prepara rápidamente unas rebanadas de pan tostado. Servirá para que mojes algunos pedacitos sobre la salsa cremosa de la pasta.
¿Cómo lo puedes hacer? Pon las rebanadas de pan sobre un sartén antiadherente y cuando esté tostado por ambos lados, agrega un chorrito de aceite de oliva extra virgen. Luego, espolvorea una pizca de hierbas aromáticas trituradas: puede ser orégano o albahaca seca.
Pero si te gusta el pan con aceite de oliva y ajo, mezcla estos dos ingredientes en un recipiente. Después, unta cada rebanada de pan con la preparación y ponlo en una bandeja para tus familiares.
Incluso puedes servir los pedazos de pan con un poquito de perejil picado.
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Ingredientes
- 100 gr de tocino
- 400 gr de pechuga de pollo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 250 gr de pasta
- 250 ml de crema de leche
- Albahaca seca al gusto
- Orégano al gusto
- 2 cucharadas de crema ácida
- Queso parmesano
Instrucciones
- Corta 100 gramos de tocino.
- Corta la pechuga de pollo para que quede delgada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Calienta un sartén a fuego medio y fríe el tocino hasta que esté crujiente. Reserva.
- Pica la cebolla y el ajo en cubos pequeños.
- En el mismo sartén agrega la pechuga de pollo picada. Cuando esté dorada por ambos lados sácala del fuego.
- En el mismo sartén agrega la cebolla y el ajo picados.
- Mientras tanto, hierve agua en una olla con una pizca de sal. Agrega la pasta y cocina durante 5 minutos hasta que esté blanda.
- Añade la crema de leche en el sartén con la cebolla y revuelve. Agrega un poco de pimienta, albahaca seca y orégano al gusto.
- Incorpora dos cucharadas de crema ácida. Mezcla bien.
- Agrega el tocino picado y la pechuga en tiras.
- Cocina durante 5 minutos.
- Añade la pasta y revuelve para que los ingredientes se unan.
- Sirve, agrega queso parmesano y disfruta.
