El flan de nueces es un postre muy fácil de preparar. Para hacerlo en casa necesitas: leche condensada, leche evaporada, huevos, azúcar, esencia de vainilla y nueces troceadas.
Adicional a esto, también puedes incorporar un toque de esencia de nuez para darle un toque más delicioso y decorarlo con pedacitos de nueces para que quede magnífico.
Es ideal para disfrutar en la merienda con tus seres queridos o puedes servirlo como postre después de la comida principal. Su textura cremosa y suave, lo convierten en un postre irresistible.
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Consejos para la receta de flan de nueces
- Prepara el caramelo fácilmente: en una cazuela agrega el azúcar y calienta a fuego bajo hasta que se forme el caramelo. Cuando se haya derretido completamente, retíralo del fuego y viértelo sobre el molde que hayas seleccionado.
- Si notas que el caramelo toma un color muy oscuro, puedes agregar un chorrito de agua para que quede más suave.
- Trocea las nueces y reserva unas cuantas para que puedas decorar este delicioso flan de nueces.
- Cocina el flan de nueces en baño de María: tapa bien el molde donde está la mezcla, llena otro molde más grande con un poco de agua y ubica el molde del flan sobre este para que puedas hornearlo.
- Recuerda precalentar el horno a 180 grados con anticipación.
- Rectifica si está listo y cocido completamente introduciendo un palillo en la mezcla. Si sale seco, quiere decir que ya el postre está cocinado. De lo contrario, déjalo durante unos minutos más.
- Puedes disfrutar este rico dulce frío pero no demasiado helado. Y si lo prefieres, puedes acompañarlo con nata montada o crema para batir.
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Ingredientes
- 1/2 taza de nueces troceadas
- 5 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de esencia de nuez (opcional)
Instrucciones
- Prepara el caramelo: en una cazuela agrega el azúcar y calienta a fuego bajo.
- Cuando se derrita, apaga el fuego y agrégalo al molde. Reserva.
- En la licuadora agrega la leche evaporada, leche condensada, esencia de vainilla, 5 huevos, esencia de nuez y las nueces troceadas. Licúa bien.
- Vierte la mezcla en el molde con el caramelo en la base.
- Cubre con papel de aluminio y ponlo a baño de María: en un molde más grande añade agua y pon el molde con el flan.
- Llévalo al horno durante 40 minutos a 180 grados.
- Sácalo del fuego, déjalo reposar y llévalo a la nevera durante toda la noche.
- Desmolda con cuidado y disfruta de este rico flan de nueces.
